Gastro Tipps

RAB Gastro

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Kulinarisch ist Rab in der Mediterrane- und Balkan- Küche angesiedelt.

Spanferkel und Lamm vom Spieß sind traditionelle Delikatessen, die durch langsames Grillen über offenem Feuer ihren einzigartigen Geschmack erhalten. Verschieden Fleisch- und Fischgerichte vom Grill, oder Gerichte „pod pekom“ unter der Glocke, sehr schmackhaft (nur gegen Vorbestellung bei Konoba Rab, Eufemija oder Gonar).

Ebenso verlockend sind die Meeresfrüchtegerichte wie Tintenfischrisotto, Scampi und Miesmuschel Buzara, die mit ihrer feinen Tomatensoße und frischen Zutaten mediterrane Aromen auf den Teller bringen.

Hummer auf Spaghetti (bei Aco in Barbat) , eine exquisite Kombination, rundet das Angebot für Gourmets ab.

Die kulinarische Landschaft hat sich im Laufe der Zeit deutlich erweitert. Neben dem Klassiker wie das Wiener Schnitzel, sind auch internationale Speisen wie Pasta und Pizza (San Marco, Barba Ivo oder Creshendo in Lopar) der Bestandteil der Küche geworden. Moderne Trends wie Dry-Aged-Steaks (Ana und Dionis) und vielfältige Burger-Kreationen (Buža der Beste) bereichern das Angebot und spiegeln die Offenheit und Vielfalt der Raber Gastronomie wider.

In Kroatien können Sie nicht wirklich schlecht essen, der Grund dafür ist das wer ein Gastro eröffnet auch eine Gastroausbildung haben muss.

Hier von uns eine kleine Vorauswahl, was nicht bedeutet das es nicht noch sehr viel mehr Gute auf der Insel gibt.

Casablanca